PAPAS SALTEADAS CON CHORIZO

Pommes de terre sautées au chorizo

Pommes de terre à chair ferme sautées dans de l'huile d'olive avec un mélange équilibré de chorizos doux et piquants. Une entrée simple, facile et très économique à élaborer mais combien succulente.

2 pommes de terre par personne.
1 chorizo par personne piquant et doux.
Huile d'olive.
1 gousse d'ail.

Faites revenir une gousse d'ail dans un fond de casserole d'huile d'olive.
Ajoutez les pommes de terre coupées en morceaux et les chorizos coupés en morceaux. Couvrez d'un grand verre d'eau chaude. Ajoutez un verre d'eau chaude si nécessaire pour maintenir le niveau de jus.

La cuisson est terminée lorsque les pommes de terre sont à point.

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